Русская печь всегда была настоящим символом традиций и особенностей нашей национальной кухни. На протяжении многих столетий не было ничего более удобного и практичного. Современным высокотехнологическим аналогом традиционных печей на сегодняшний день без преувеличения стали мультиварки.
С помощью такого аггрегата можно выполнять все кулинарные операции. Мультиварки умеют не только варить и жарить, но и выпекать, тушить, готовить на пару. По степени вовлечения в процесс человека можно сравнить данное устройство со стиральной машиной, ведь здесь также от владельца требуется лишь минимальное участие: заложить все нужные ингредиенты, подобрать подходящую программу и дождаться окончания готовки.
Среди главных достоинств мультиварки – возможность автоматического подогрева готовящегося блюда, т.е. прибор, завершив комплекс процессов по приготовлению, переходит в режим поддержания температуры, благодаря чему она всегда готова к подаче горячей ароматной пищи. Правда, при этом не стоит ожидать от мультиварки, что она сделает всё сама. Чистить и резать ингредиенты или промывать крупы она, конечно же, не умеет, но с задачей облегчить хлопоты по домашнему хозяйству без сомнения справиться.
В основе данного прибора – особая кастрюля со встроенным микропроцессором. Продукты следует закладывать в специальную чашу, имеющую антипригарное покрытие.
На сегодня пока доступно не так уж и много разнообразных моделей таких устройств. Но, тем не менее, и из них выбрать не так уж и просто. На какие нюансы и особенности важно обратить своё внимание? Для начала стоит определиться с размером чаши. Наиболее оптимальным объёмом для неё считается 4-5 л. Кроме того, важно, чтобы прибор поддерживал функцию автоподогрева. А с помощью функции отложенного старта приготовления, можно обеспечить себе свежий и вкусный завтрак без излишне раннего подъёма.